植物工廠是現代設施農業(yè)發(fā)展的高級階段，是一種高投入、高技術、精裝備的生產體系，集生物技術、工程技術和系統(tǒng)管理于一體，使農業(yè)生產從自然生態(tài)束縛中脫離出來，按計劃周年性進行植物產品生產的工廠化農業(yè)系統(tǒng)。
近日，記者從區(qū)農投集團了解到，于2017年11月開始施工建設的全市首個植物工廠旭田植物工廠，已經在重慶市潼南區(qū)國家農業(yè)科技園區(qū)全面建成并投產。
♦ 坐落于太安鎮(zhèn)的旭田植物工廠。（圖片來源：潼南日報，下同）
全封閉式無菌環(huán)境賦予蔬菜“綠色基因”
旭田植物工廠由陜西旭田公司與重慶潼南國家科技農業(yè)園區(qū)合作建設，總占地面積約為6600平方米，總投資約800萬元，建筑面積1000平方米，包括栽培室、育苗室、操作室、設備間和參觀走廊等多個功能區(qū)域。
走進旭田植物工廠，記者就被栽培室中的蔬菜吸引，一層層蔬菜好像長在半空中，濃濃的綠意透過無色玻璃襲來。“這些栽培室都是全封閉的，為了確保種植環(huán)境無菌無塵，工作人員必須穿上無菌套裝、戴上口罩，經過風淋設備之后，才能進入。”剛從栽培室出來的工作人員何海燕告訴記者，和自然環(huán)境不同，在這里生長的蔬菜不會受到疾風驟雨等極端天氣的影響，更不需要擔心最直接的蟲害問題，即使有少量蚊蟲，通過物理方式即可殺滅。
全封閉式培養(yǎng)讓蔬菜住進了“避風港”，既有效杜絕了農藥的施用，也保障了蔬菜的“綠色”本質。“我們通過日常巡檢、營養(yǎng)液測試，及時發(fā)現種植過程中存在的問題，確保我們的蔬菜達到安全放心的標準。”何海燕說，我們種植的蔬菜經過國家權威機構的檢測，包括譜尼檢測、國家進出口檢驗檢疫局等，目前已達到綠色蔬菜標準。
24小時智能控制系統(tǒng)植物生長養(yǎng)分“不斷供給”
既然是密閉的空間，又要保證蔬菜的品質，怎么才能提供養(yǎng)分和光照等重要生長條件呢？“這些全都實現了電腦智能控制，我們的控制系統(tǒng)會自動對溫度、濕度、二氧化碳濃度、空氣循環(huán)、營養(yǎng)液濃度和有機基質等一系列環(huán)境條件進行調節(jié)，一鍵啟動即可24小時運行，為植物提供最佳生長環(huán)境。”面對記者的好奇，何海燕說，系統(tǒng)會實時檢測這些數據，一旦有所偏離，它就會發(fā)出警報，我們就能及時進行處理，正是因為這樣，整個工廠僅需要兩名工作人員就可以進行管理。
記者在栽培室中看到，立體式栽培架上，一排排整齊的LED散發(fā)出的紅色光芒，映照在密密麻麻的蔬菜上。“為了讓植物更好地進行光合作用，公司研究出了具有獨立知識產權的LED光效照明技術，這種紅藍復合光具有促進植物高質優(yōu)產的特性，比自然單一光質更適合植物生長。”據何海燕介紹，這種光源不光可以正常培育植物，在育苗和溫室補光方面的應用效果也比較明顯，而且還十分節(jié)能。
♦ 在LED光源照射下，立體式栽培架上的生菜長勢喜人。
“不僅如此，在這里發(fā)育成熟的蔬菜只要摘下來就可以直接食用，口感鮮嫩的同時，還營養(yǎng)十足。”何海燕告訴記者，這得益于富含維生素a、c和各種礦物質的水培基質的使用，智能系統(tǒng)將水和營養(yǎng)液按照一定比例進行混合，再通過栽培架上的管道進行循環(huán)供給，處于泡沫板下方的植物根莖就可以不斷吸收到養(yǎng)分，這也讓植物的生長周期直接縮短了近三分之一。
高品質集約化生產催生蔬菜種植高效益
達到綠色檢測標準的高品質蔬菜，效益也十分可觀。“我們工廠的蔬菜不是論重量進行售賣，而是論棵進行銷售，一棵蔬菜的最高銷售價格可達到近20元。”何海燕說，植物工廠的建筑面積只有1000平方米，但由于種植密度大，一次種植的蔬菜量比相同自然種植面積高出5倍以上，極大地節(jié)約了土地用度?，F在四個栽培室均已啟用，進入全面投產階段，當前可培育奶油生菜、紅甜菜以及田七等60余種蔬菜和中藥材，每天可產出近600株植物，并且這個數據是可持續(xù)的。
據介紹，像這樣的植物工廠在全國也只有幾家，注重高品質生產的植物工廠，一開始就將銷售目標定位為高端市場，面向各大連鎖超市、企業(yè)單位和個人等客戶進行定向銷售。“當前，植物工廠生產的蔬菜已經進入了重慶、陜西、上海以及北京等地的高端連鎖超市。”區(qū)農投集團黨委副書記徐鄭表示，全面投產的旭田植物工廠年產值將達到300萬元。
“潼南是綠色蔬菜的生產大區(qū)，被譽為主城的菜籃子，蔬菜生產的智能化發(fā)展也將為優(yōu)質蔬菜的生產提供新渠道、新動能。”徐鄭告訴記者，植物工廠的應用無疑將成為潼南智慧農業(yè)發(fā)展的一個風向標，以點帶面，輻射周邊，帶動蔬菜生產智能化、高質量發(fā)展。
來源：潼南日報
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