照明可以讓奶酪的保質(zhì)期延長(zhǎng)?日前,昕諾飛表示,采用特別設(shè)計(jì)的“光配方”的超市照明可將奶酪的保質(zhì)期延長(zhǎng)50%。
正確的光可以減緩糖類、維生素和蛋白質(zhì)等化合物的分解,從而延長(zhǎng)食物的使用壽命并保持顏色。
據(jù)此,昕諾飛調(diào)整了燈光的光譜和強(qiáng)度,以減緩肉類的變色和奶酪...  [詳內(nèi)文]
研究發(fā)現(xiàn):正確的光照可以讓奶酪保質(zhì)期延長(zhǎng)50% |
作者 Wen, James|發(fā)布日期 2019 年 06 月 27 日 17:36 | 分類 產(chǎn)業(yè) |